Halvad uudised vendadele Roca! Celler de Can Roca See pole enam maailma parim restoran, vähemalt vastavalt The World’s 50 parimale restoranile - auhinna annab välja mõjukas ajakiri “Restaurant”. Ja see on nii, et Kataloonia asutus on kaotanud haute köögi skept taani Noma kasuks.
Kopenhaageni restoran Rene Redzepi Nii taastab see maailma gastronoomia ülimuslikkuse, mille eelmisel aastal võttis ära Gironas asuv Cellar de Can Roca. Kuid see pole ainus Hispaania restoran maailma kümne parima restorani nimekirjas. Kas soovite teada, millised on teised?
Kümme parimat restorani
Nagu me ütlesime, pole Celler de Can Roca ainus hispaania restoran, mis asub nimekirja tipus. Andoni Luis Adurizi Mugaritz (Guipúzcoa) tõuseb edetabelis neljandalt kuuendale kohale, Juan Juan ja Elena Arzak jäävad üheteistkümne aasta pärast kaheksandale kohale nimekirjas, mida ei vabastata poleemikat. Esikümne lõpetavad itaallased Osteria Francescana (Modena), Eleven Madison Park (New York), Dinner (London), D.O.M. (São Paulo), Alinea (Chicago) ja The Ledbury (London).
Veel Hispaania restorane
On ilmne, et köök Hispaania keeles see on suur edu. Ja see on nii, et lisaks kolmele restoranile, mida me juba varem mainisime, on veel neli asutust, mis kuuluvad 50 parima hulka maailmas: 26. positsioonil Biskaia Eneko Atxas, Azumendi restoranis; nimekirjas 41 number Quique Dacosta koos Denia restoraniga, mis kannab tema nime; aastal 34 on Víctor Arguinzonizi Asador Etxebarri, Atxondo, Vizcaya; ja 35. aastal Martín Berasategui oma restoraniga Guipúzcoas. Lisaks on Celler de Can Roca magustoitude eest vastutav Jordi Roca valitud maailma parimaks kondiitritokiks.
MAAILMA PARIM SÜNNAÜLLATUS????♥️ Kätu & Hans VLOOG #4 (Aprill 2024)
- restoranid
- 1,230
