Mitmel korral oleme rääkinud Raske hobik murda kui oluline on avastada kohalik gastronoomia ükskõik millises meie külastatavas kohas. Kõik gastronoomiad on erinevad, isegi kui neil on teistega ühiseid asju, ja on fantastiline, kui suudate avastada maitseid, tekstuure ja kombinatsioone, mida võib leida muudest kohtadest pärit roogades. Reisimine mõnda teise linna või riiki ja oma gastronoomiat proovimata on lahkumine ilma ühe selle suure rikkuse avastamata.
Täna tahaksin kirjutada teemast Amsterdami gastronoomiam, linn, kus juust on selle suur kulinaariatäht, nagu ka ülejäänud Hollandis. Kui teile juust meeldib, tunnete end Hollandi pealinnas paradiisis, kuna seal on lõputult erinevaid tekstuure ja maitseid, nii pehmeid kui ka tugevaid. Hollandi juustud Edam ja Gouda on kuulsamad, kuid neid on veel palju. Igatahes ei keskendu ma juustule, vaid linna kahele tähtsaimale gastronoomilisele võlule.
Lasematud rõõmud
– Stroopwaels: see sobib ideaalselt magusate hammaste jaoks, kuna see on kõige kuulsam magus. Need on kaks tavalisest suurema suurusega võiküpsist ja need on kokku pandud, pannes keskele väga magusa siirupi, mis võib olla erineva maitsega. Neid leiate igal sammul ja igas nurgas näete, et keegi sööb neid igal kellaajal.
– Pannekoeken: See on teine Amsterdami suur rõõm, mis sarnaneb kreppidega, kuid millel on rohkem kaalu ja konsistentsi kui prantslastel. Täiteaineid süüakse alati, nii magusaid kui ka soolaseid koostisosi. Seega saab seda täita moosi, jäätise, mee, juustu, singi, peekoni, koorega ... Ime, mis sobib nii esimese kursuse kui ka suupistetena. Neid leiate restoranidest, baaridest, spetsialiseeritud asutustest või isegi tänavalettidelt.
5 Things To Do In Amsterdam (Mai 2024)
- Amsterdam, gastronoomia
- 1,230
