Mitmel korral oleme soovitanud erinevaid sihtkohti Mehhikos, nii idüllilistest randadest kui ka muudest huvipakkuvatest kohtadest, olgu need siis kultuurilised või arhitektuursed. Täna tahaksin keskenduda selle gastronoomiale, mis pole mitte ainult väga mitmekesine, vaid ka maitsev. Ma mäletan, et kui töötasin kruiisilaeval, mis reisis Mehhikos mitmel pool, käisin ma kaldal olles igasse kohalikku restorani proovimas iga päev midagi erinevat ... kui imeline!
Mehhiko toidule on kõige iseloomulikum vürtsikas, nii et kui teile ei meeldi tugevad maitsed, ei naudi te Mehhikos toitu, ehkki muidugi soovitan teil neid proovida, sest olete üllatunud. Pange tähele programmi peamisi üksikasju Mehhiko gastronoomia:
– Teravili: Need on osa paljudest roogadest, eriti maisist, riisist ja nisust. Maisiga valmistatakse tüüpilised Mehhiko tortillad.
– Köögiviljad: Neid on ka paljudes roogades, eriti tuhas, quintoniles, huauhzontles, purslane või romeritos. Kuulus guacamole on valmistatud tomati, jalapeño ja avokaadoga.
– Muud koostisosad: On ka teisi toite, mis kuuluvad ka arvukate roogade hulka, näiteks kaunviljad (eriti oad), juust (see on paljudes kõige tüüpilisemates roogades) või kakao, mida kasutatakse eriti magusate roogade jaoks, kuid mis on ka palju sooje ja soolaseid roogi.
– Tšiili: See on tõenäoliselt kõige tüüpilisem Mehhiko toidust, väga vürtsikas maitseaine, mida nad panevad peaaegu kõikidesse roogadesse.
– Joogid: Tequila on rahvuslik liköör, nii et leiate seda kõikjalt ja isegi erinevate maitsetega. Muud tuntud alkohoolsed joogid on mezcal ja pulque, ehkki viimane on peaaegu kadunud.
– Tüüpilised toidud: Mehhikos viibimise ajal on kõige tüüpilisem ja peaaegu kohustuslik tarbimine tortas ahogadas, raputatud oad või Mehhiko stiilis munad.
San Luis Potosí, #ViajemosTodosPorMéxico (Aprill 2024)
- gastronoomia
- 1,230
