hiina kultuur hindab kõrgelt pereelu, eakate austamist ja traditsioonide austamist. Nende jaoks on mis tahes ettekääne hea korraldada a toit kuhu kogu pere koguneb.
Esimesed raskused, mis leiate hea hiina menüü maitsmisel, on: söögipulgade kasutamine. Parim on see, et otsime head õpetajat ja praktiseerime palju.
Pange tähele, et kaalutlev žest on ebaviisakas See on laua söögipulgadega mängimine või nendega müra tegemine, see tähendab, et kui me ei söö, peame nad lauale jätma. Valmista ette erinevuste osas, mida leiad söömisviis, roogade paigutus ja järjekord, rüht lauas jms.
Hiinas nad arvavad “Sobimatu” süüa koos pea üles. Oma käte söömiseks pole hästi näha, selle asemel on täiesti tavaline laudlinale luid lonksutada ja sülitada.
Traditsiooniliselt toit ei lõpe restoranis, jätkab meie Hiina peremees roogade tellimist, kui ta näeb, et jätkame söömist, peame vältima tunde tekkimist, et lauale pandud toidukogus on napp.
Tavaliselt algavad ametlikumad söögid külmad nõud (alati paarisarv), siis praetud, siis kala ja lõpuks supp.
Toitu oodates on normaalne, et nad meid teenindavad kuivatatud puuviljad ja kuum tee. Kui on magusaid roogi, ei pea seda söögikorra lõpus serveerima. Toiduga võib kaasas olla kuum tee või mõni muu külm jook, mis meile tundub.
Power Foods for the Brain | Neal Barnard | TEDxBismarck (Mai 2024)
- 1,230
